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江川みつ子のあれこれ

長崎県五島市議会議員江川みつ子です。議会活動や日頃の思いを、五島の自然とともに紹介します。

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そば打ち

年の暮れを間近にして、日頃の思いを語りながら、そばうちをする会を女性6人で開きました。
そば粉は、87歳の党員の方が無農薬で自家栽培したものです。
そば打を初めてする人が2人。ずーっと前にしたことがある人などいろいろです。
9時半くらいから始めて、お昼に試食しながら食材のことから、五島の農業はどうなるのかなどTPPが話題になりました。食糧問題から医療問題まで、テレビや新聞からの情報をもとにそれぞれの思いを出しあいました。
 みんなの一致した思いは、 ”安全・安心できる食料を守るためにもTPPは良くないから反対”です。そば2
そばの太さにも個性がそのまま出るものですね。下の方が私が打ったそばです。つなぎのない100%のそばですが、私のそばは、きしめんのように太くなりました。 

そば打2011年12月2
                         

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